おいしいかったもの・おいしそうなもの
ブリュッセル編
美食の国ベルギー
日本から飛行機と列車を乗り継ぎ、ブリュッセル・セントラル駅のホームに立った時、午後7時を回っていましたが、すっかりくたびれて夕ご飯のことなど忘れていました。ところが、コンコースに降りたとたん、えもいわれぬ香ばしい匂いが漂ってきて、お腹が鳴るのを通り越し、ひざからカクッと力が抜けました。たぶん、スタンドでソーセージか何かを焼いていたのだと思いますが、そうした場所でお客を誘うああしたイイ香りよりも、さらに数十倍香ばしいのです。「駅で売っている手軽な食べ物があんなにおいしそうなのだから、味を競うレストランではいかばかりであらうか・・・」。ベルギー到着直後のこの期待は裏切られることはありませんでした。どこで何を食べてもおいしく、大いに「食」を楽しんだのでした。
レストラン、カフェ
【牛肉のビール煮】
郷土料理のレストランKelderke（ケルデルク）にて。ビールで柔らか〜く煮込んだ牛肉の料理。脂ぽくないのでたくさん食べられます。マッシュポテトがたっぷり添えられ、こちらもおいしい。店内は17世紀に造られた古い地下室を利用しているため、壁や天井がレンガでできていて雰囲気もグー。グラン・プラスのブラバン公の館に入っています。
Kelderke: http://www2.resto.be/kelderke/default.htm
【ムール貝のバターソテー】
ムール貝料理はベルギー名物の一つ。レストランChez Léon（シェ・レオン）はバラエティが豊富です。蒸しムール貝が鍋に山盛り、の典型的なスタイルのほか、写真のようにバター焼きしたり、トマトソースで味付けしたものも。貝殻やお皿にたまったスープをフランスパンに含ませると、ますますおいしい。場所はグラン・プラスの北、徒歩5分。
ムール貝のおいしさが身にしむ〜るかい？
Chez Léon: http://www.chezleon.be/
【ハンバーガー】
ハンバーガー専門のレストラン、ellis（エリス）にて。ハンバーガーのイメージがガラリと変わりました。パンが特においしく、表面はパリパリ気味、中身はふんわり。写真は焼きマッシュルーム＋ゴーダチーズの塊バーガー。自家製フリッツ（いわゆるフレンチフライ）は中がとろ〜りトロけて、クリームのようでした。場所はサン・カトリーヌ教会の北向かい・少し西。
ellis: http://www.ellisgourmetburger.com/nl
【デリ】
写真は芸術の丘・庭園西の建物に入っている、natural caffé（ナチュラル・カフェ）での昼食で、チーズ＆野菜たっぷりのキッシュ（右）と、新鮮な野菜がいろいろ入ったサラダです。サラダには酸味の効いたチーズの塊がごろっ。ドレッシングはオリーブの香り高く、本格的。
natural caffé: http://www.naturalcaffe.com/
チョコレート店
ベルギーの質の高いチョコレートは、今回の旅行で特に楽しみにしていたものの一つです。
お店の多くは個売りも行っています。店員さんに欲しいチョコレートを言い、袋に詰めてもらいます。1個だけでも買えます。100g単位の計り売りで、100gなら5〜7個が目安です。滞在中、5軒利用しましたが、100g当たりで一番安かったお店は3.5ユーロ（420円）、最高で6.5ユーロ（780円）でした。
どのお店にもいろいろなチョコレートが並んでいます。ミルク、ホワイト、ダークといった定番のほか、コーヒー味だけで数種類あったり、お酒や果物を使った創作物がウリだったりと、お店によって個性がありますし、甘さの程度もそれぞれです。ローストした砂糖とナッツ類を砕き、溶かしたチョコレートと混ぜ合わせた「プラリネ」は、どのお店にもありました。レストラン同様、チョコレート店も写真撮影を快く承諾してくれます。
【neuhaus】
neuhaus（ノイハウス）は1857年創業の老舗で、プラリネを発明したことでも有名です。ベルギー国内はじめ、ヨーロッパ各地に支店があります。右下の写真はガルリ・サンチュベールにある本店です。初めてneuhausを味わって以来、ヘーゼルナッツたっぷりのプラリネを包んだミルクチョコレートと、ダークチョコレートでコーティングしたオレンジ・ピールがお気に入りです。
neuhaus: http://www.neuhaus.be/
 |  |
【Corné Port-Royal】
ガルリ・サンチュベールにある、華やかなショーウィンドウのCorné Port-Royal（コーネ・ポート・ロワイヤル）。チョコレートはもちろん、マカロンやクッキーなど焼き菓子も豊富です。
Corné Port-Royal: http://www.corneportroyal.be/
 |  |
街で見かけたおいしそうなもの
 |  |
 |
左上：ベルギー名物のワッフルに、生クリームや果物がてんこ盛り。さすがにこの大きさだと1人で平らげるのは難儀らしく、男性数人のグループや家族連れが1コ買って、順番にかじっていました。グラン・プラスのそばのこのお店は、いつも大勢のお客さんでにぎわっていました。 上：ベルギーといえばビール。このような専門店があちこちにあります。 左：焼き菓子が大皿に山盛り |
無念なり、フィッシュ・マーケット
海鮮料理の専門店街、「フィッシュ・マーケット」が宿泊先ホテルのすぐ近くにあり、北海産の新鮮なシーフードを楽しみにしていましたが、ついに願い叶わずじまいに。しかし、転んでもタダでは起きません、あたりの様子だけはしっかり写真に撮ってきました。
 |  |
| ↑グラン・プラスから北西方向に歩いて7、8分の所に、サン・カトリーヌ教会があります。写真の大きな建物がこの教会です。すぐ北には地下鉄サン・カトリーヌ駅（Sainte-Catherine St.）の入り口があり、教会と駅との間がフィッシュ・マーケットになっています。店内のほか、写真に見えているようなテントでも食事できます。 | ↑とあるお店のメニュー。さぞかしお値段が張ると思いきや、意外とお手頃です。中には時価なんていうのもあるので、油断は禁物ですが。 |
 |  |
| ↑左のお魚はお店の外壁の装飾。右の写真のお店ともども、魚料理が得意らしいですな。 | |
 |  |
 | 3軒とも、赤くゆで上がったロブスターを強調しています。 左の写真ですが、フランス語の店名の'Crustacés'を日本語にすると、エビ・カニなどを生物学的に分類していう言葉、「甲殻類」かと思います。レストラン「ザ・甲殻類」・・・ロブスターの爪でキュッとつねってみたくなるような、お堅い名前です。 |