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モロッコ・サハラの旅

1日目
オート・アトラスを越えてザゴラの街へ


アトラス山脈は4つの山脈から構成されている。このうち、オート・アトラスは最も高い山々が連なっている。マラケシュから海抜2,260mのティシカ峠を経て、オート・アトラスを縦断する形でワルザザートに抜けた。さらに、ツアー初日の宿泊地であるザゴラの街へと向かった。

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オート・アトラスを越える Hout Atlas

曲がりくねった典型的な山道なので、車に酔いやすい人には辛いかもしれない。しかし、過ぎ去ってゆく山々の光景は壮大である。山越えはあっという間だった。

ツアールート

ティシカ峠付近オート・アトラス
↑ティシカ峠付近↑オート・アトラス南の平地。北にオート・アトラスを望む。

ワルザザート Ouarzazate

ツアールート

国王歓迎のダンスワルザザートのレストランにて
↑ベルベルの歌と踊り。モロッコの王様がザゴラからワルザザートへ移動する日だったため、歓迎の演奏を行っていたのではないか。↑昼食に立ち寄ったレストランにて

ドラア谷 Vallee du Draa

ツアールート

ドラア谷付近の渓谷ドラア谷
↑ワルザザートからドラア谷へ向かう途中↑ドラア谷

ザゴラで料理教室 Zagora

ツアールート

モロッコのスープ「ハリラ」モロッコ料理「タジン」

ツアーには、ザゴラでの料理教室が組み込まれていた。左の写真はモロッコのスープ「ハリラ」、右は煮込み料理の「タジン」である。ハリラは地元の人が用意してくれたが、タジンの方は、教えてもらいながら自分で作った。具と調味料をどんどん入れていくだけで、それほど難しくはない。どちらもモロッコでは一般的な料理である。各家庭により様々な材料が使われ、様々な味付けがあるらしい。確かに、行く先々のレストランで食べたタジンはどれも違う味だった。

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